-- Chlita --

PS: .. que Dieu me garde ma mere .. (inithed amiinne)

JE SUIS COMBLE.VRAIMENT J AI L EAU A LA BOUCHE:MEME JE SENT SON ODEUR
DE BON MATIN,JE DEJEUNERAIS AVEC SANS HESITATION.YAATIK SAHHA.
PS:a Nazim,je ne sais si tu as consulté le site ith yala"ighzer n chrea,j ai soulevé un probleme
de transfert de photo et image.je voulais inclures des images et meme de cris d oiseaux et quelques varietes de figues mais en vain"je suis debutant a l internet".samhiyi.bonne journée
Adhitawel rabi glaamar n yimak n challah..........

Salut Nazim .

l'équipe attend une invitation pour goutter a ce plat Chlita n Chrea ... je sens deja son bon odeur, elle m'attire ....
et je dis AMIIIINE ya RABBI EL ALAMINE, oua dhihfadh imaoulanik ...
la j'attends aussi la foto de Tikourbabine ... si y en a biensur ...

Merci

salut a tous,
merci Tikka pr ton commentaire, merci missnchrea, en ce qui concerne Tikourbabine .. héhé .. j'en ai une photo de Tikoubabine avec leur vapeur !! lool je vais tout de suite crée un post pour ça

et pour Tikka a propos de transfert d'image .. apres la permission de l'admin (et j'en doute fort qu'il refuse lol) .. je vais crée sur ce forum un post expliquant le transfert de photos , je vais expliquer en image et tu verra mon frere Tikka "thayenni igssahlene "

aller .. faites vite .. tikourdbabine vous attendes sur l'autre post

ciao ciao

Recette Chlita version Ith Yaala :

Ingrédients :
1 kilo de poivrons verts
500 grammes de tomates
de l'huile d’olive made in Iherkanes
du sel

Préparation :

Pelez les tomates, retirez les graines et coupez-les en petits cubes.
Coupez les poivrons en lanières et retirez les graines.
Faites griller les poivrons à feu doux de préférence dans la braise puis écrasez le tout dans un plat en terre, à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les tomates, faites les également un peu griller et écrasez les.
Laissez chauffer pour que l’eau s’évapore un maximum.
Salez à guise.
Versez la préparation dans un plat et arrosez généreusement d'huile d'olive.
Laissez à la "Chlita" le temps de l’absorber.

chaque année, fin août, a lieu dans le village de Tiguert n’drar un concours très suivi de la meilleure "Chlita". Ce concours permet de mettre en lumières les différents types de préparations de la chlita et des nuances culinaires pouvant résulter sur une originalité du gout, propre à chaque artiste cuisinier.

tnd.com a écrit:

Recette Chlita version Ith Yaala :

Ingrédients :
1 kilo de poivrons verts
500 grammes de tomates
de l'huile d’olive made in Iherkanes
du sel

Préparation :

Pelez les tomates, retirez les graines et coupez-les en petits cubes.
Coupez les poivrons en lanières et retirez les graines.
Faites griller les poivrons à feu doux de préférence dans la braise puis écrasez le tout dans un plat en terre, à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les tomates, faites les également un peu griller et écrasez les.
Laissez chauffer pour que l’eau s’évapore un maximum.
Salez à guise.
Versez la préparation dans un plat et arrosez généreusement d'huile d'olive.
Laissez à la "Chlita" le temps de l’absorber.

chaque année, fin août, a lieu dans le village de Tiguert n’drar un concours très suivi de la meilleure "Chlita". Ce concours permet de mettre en lumières les différents types de préparations de la chlita et des nuances culinaires pouvant résulter sur une originalité du gout, propre à chaque artiste cuisinier.

Merci tnd.com....vraiment j'ai envie de m'atabler plutôt m'assoire guel qaâ"par terre"sur aguerthil pour bien déguster cette chlitta,pour un plaisire complet un bon mattlouâ et des...et vive toi...merci

surtout ifelfel n boulhaffffff;;;;

merci tnd