Aïd el Adha

Aïdkoum Mabrouk à tous

saha aidek Thiziri

Alors Rima c'était quoi le menu du premier jour de l'aïd ? m'taouam belkebda ou tikorbabines soufouadh nigh choua ? nigh bouzalouf... loubia belkeraïne...nigh abazine ? je peux savoir ske t'avais préparé ?

de ma part c'est thikourbabine s'oufwedh a thiziri...
Au fait qui peu s étaler sur la signification de AICHA M THICHETTITTINE!

Moi aussi Tikka c'est mon plat préféré no.1..
Pour ta 2ème question je ne connais pas personnelement la signification..
Enfin je ne refuserai pas Thaghrifthe n'iserkmane en attendant Thikorbabine soufwadh..ça caille par là et j'ai comme un petit creux.. pour le ou la volontaire qui veut bien m'envoyer ça avec Djelloul le chauffeur de bus Guenzet/Alger qu habite je crois à Chréa ou Foumlel, un ami rentre demain par avion d'Alger il me le ramènera à domicile merci d'avance...

A BON ENTENDEUR...

alors le premier jour comme on a pas le temps on prépare le foie le coeur et tout ce qu on peut frire rapidement
thikourbabine demandent du temps alors c'est pour la deuxième journée de l'aid
elle étaient tout juste mangeable j avais peur qu elle fondent dans la sauce ( avec la mauvaise qualité de la semoule de ces derniers temps ) finalement elles ont tenu bon

oui durant cette période on en profite a fond, le foie, le coeur, thikourbabine, bouzellouf .. etc ...
mais y a un plat ou on a jamais cité, pourtant il est tellement délicieu que je ne rate jamais lool...
bah oui pourquoi on ne parle jamais de ICHOUGHDANENE, LAMSSARANE ou les INTESTINS ...
meme pour cela on fait ségrégation lool ... meskine LmASSRANE, pourtant il est aussi délicieu avec la sauce, Dersa ou autres lool

AY hou a MissNchrea...wa jmaa liman a ichoghdhanene athanithen tekkawen g'ittij....
et c'est bientot oussan n'akham leqbayel,ou il faut que chacun se prepare,akken an 3adi oussan ilhan n chethwa...ichoghdhanene grille sur la braise...un regal
Et abonnitt!

AIcha mtchettitine c'est l 'un des estomacs du mouton on l 'a apppris grace à toi Tikka
c'est le feuillet je crois une poche avec plusieurs replis , facile à laver par rapport à des kilomètres de ichoughdaden , quand on les recupère directions la poubelle sans hésitation ...
missnechrea si tu aimes tu les nettoies et je metterai volontiers ederssa si tu veux ....