TIKORBABINE

je vous ai déjà averti, que quand je rejoins la cuisine les femmes seront jalouses!
eh bien c'est fait. je vous ai préparer spécialement pour vous Tikourbabine swakhrouchene dalafth.
gouttez virtuellement et rendez moi la réponse.

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Qui pourrait mieux éclairer mon ignorance ?

Pourquoi à Taourirt yacoub on utilise souvent lefth dans pratiquement tous les plats?

a tiguert meme virtuellement.....merci.
Reste a expliquer l'utilisation du left(navet)dans les plats a taourirt yaacob?
De ma part je reproduis un proverbe,concernant left:

Llefth (le navet) yennad: yennaal thamourth n wi yensane daw wakal.
ce proverbe illustre la rapidite et la celerite que mettent les graines de navet pour pousser...ces graines n'admettent pas a rester sous la terre.....Bien amicalement tikka..ass ilhane

c'est une tradition léguée par nos parents.
1- le navet est bon marché.
2- sa culture ne necessite aucun entretien.
3- la récolte est bonne, par apport à d'autre légumes cultivés.
et puis c'est très bon avec un morceau de boeuf, n'est ce pas?

zikh nni, pendant l'hiver un villageois de Taourirt à confectionné une paire de sabots avec deux navet géants.

et Djeddi Ali Oubouzid à dit à son fils Abdelkader:
" saksou nabzizi (orge) alafth lahnini, akhsoum oubaqri, aouath akadour ammi".

Salut,

Pour ma part j'ai préparé thikourbabine hier spécialement pour TIKKA qui voulait un plat avec thifejghal

comme c'est bientôt la fin de la saison j'ai choisi ce légume
En comparant je vois que ma sauce outhechbihara" comme celle de Tiguert ) pourtant j'ai bien veillé à mettre assez "ifelfel azougagh "

Bsahtek TIKKA , ce n'est peut être pas les meilleurs thikourbabine que tu as mangé mais elles sont mangeable

Bravo à madame TIGUERT , je veux dire Tiguert , elles sont très bonnes .
C'est quoi " akhrouchene " ?

Meme virtuellement....:J'ai remarque que le gout d'ifejghal correspondait parfaitement aux miennes
n'thabhirt....ne me dis pas qu'on a rendu visite a ma thabhirt(jardin),si c'est le cas ,je ne chercherais pas midi/quatorze,ca doit etre MissNchrea ou Nazim....?je fais un petit saut et je reviens.....bien amicalement et bonne appetit.
NB:il ya une anecdote vecue,au village qui correspond a mon commentaire...merci
HEEEEEEEEEE LES FILLES ON DORT OU QUOI!!!!!!!UN PEU D'AIDE ET D'AMBIANCE....FRATERNELLEMENT TIKKA...

sskhafayem zagnakh ... Tikourbabine ou nasse....
a Rima ikhousse ouksoum, anigh yukrith oumchiche?

Merci pour ces Tikourbabine Tiguert et Rima...

Une kestion : est ce que vous avez ajouter lakhli3?

VOILA LA CHAnson si je me rappelle, elle est analogique:

bardjghlalou hall aouinatek
wella tji lgholla takoulak wlidatek

bardjghlalou hall aouinatek
wella tji lgholla takoulak wlidatek

MissNchrea a écrit:

VOILA LA CHAnson si je me rappelle, elle est analogique:

bardjghlalou hall aouinatek
wella tji lgholla takoulak wlidatek

bardjghlalou hall aouinatek
wella tji lgholla takoulak wlidatek

Wa MissNchrea,ajeghlal i dh'aqbayli,our ifehmara thaarabts.

Nous preparer un plat typiquement kabyle@@Tharechta@@merci...Rechta en arabe algerien.

t'as raison Tikka, maskine jaghlale uyefhim rien....
voila version kabyle :

Ay ajaghlal aldi alnik (thitik)
Nagh atsasse ghola atchtch arawik

Ay ajaghlal aldi alnik (thitik)
Nagh atsasse ghola atchtch arawik

et voila il comprend bien le kabyle

Bonne nouvelle,Ass' n' KOURBABINES est retenu pour le 13 août 2009 à TIZI-MEDJBAR.A vos marques mesdames et messieurs n'ith yaala,que vous soyez amateurs ou professionnels prenez part à cette fête traditionnelle,il y aura toutes sortes de variétès réelles et vraies N'KOURBABINES.N.B:"thikrouchines",c'est le pluriel de "thakrouchth" qui veut dire" douara".

Salut Issaad

une entrée fracassante parmi nous ...

avec cette nouvelle, et oui, elle est encore chaude, donc t'as réussi l'exclusivité de l'information ...
en plus, grace à toi, je crois notre FORUM est le 1er à la diffuser (peut être aprés le site de Tizi Medjber)...

merci bcp Hocine,...

allez les yaalaouis, les amateurs de tikourbabine, vous êtes avertisssss

.. permettez moi d'etre flatteur .. j'empêche, et j'empêcherai ma mere de faire part a cet evenement .. pourquoi ?? .. la reponse est dans le coeur de tikourbabine .. tellement succulent que .. y aura la 1ere place ( pr ma mere ) .. ensuite .. la 4eme et la suite apres ..
voila c'etait la grosse tete du jour ^^ .. vous etes jaloux ? mdrr .. koul wa7ed yendeh 3la chi'you hé hé hé

voila un ptit apperçu ..


amicalement .. missn'yemmas ^^ lol

effectivement a Nazim, en les voyant simplement, ta mère mérite déjà les 5 premières places (une place la 5ème j'ai ajouté man 3andi) ....

dis moi une chose, et jure de dire la vérité rien que la vérité !!!!

par hasard, yemmak n'utilise pas un quelconque moule, pour les avoir comme ça uniforme??

aller vends la mèche pour les autres thilawine looolll...
ya kho, yaatiha sahha ta mère, ca se voit et on sent dejà qu'elles sont forrrrrtttt, hatta ltemmaaa....

au fait, puisqu'on parle du concours, alors une idée m'est venue à la tête, que pensez vous d'organiser ce genre de concours n tikourbabine virtuellement dans notre forum??? et a nous de donner des avis et des points, donc biensur pas le gout qui compte, mais plutot comment la faire et la présentation...

alors !!!!

voila uen bonne idée missnchrea !! je suis partant ..
pour le moule .. lol, aucun moule n'est utilisé !! evidement .. ça c'est .. le melange de l'experience et le talent looool

je suis d'accord pour ton idée

Salut à vous tous,Ass'n'Kourbabines sera une journée de fête de la semaine culturelle de notre si beau village n'TIZI-MEDJBAR ou tous les ya3laouis et leurs invitès sauront apprécier et goûter à sa juste valeur ce plat multivarié qu'est"tikourbabines".Au fait c'est un plat traditionnel familial,maison quoi,légué par nos ancêtres typiquement de chez nous,vraiment du bled.A ma connaissance ce plat n'a pas encore été introduit dans les menus des restaurateurs, ni en algérie ni ailleurs,c.à.d en europe ou aux usa,....à moins que je manque d'informations.Tikourbabines offertes ci- dessus sont excellentes et bien appêtissantes(banants belli b'ninith),n'est ce pas? klitouhoum b'sahatkoum.salam.

Salam,
Je cherche des photos de plat de TIKORBABINE pour décorer ma future cuisine. J'ai raté cette été la fête de TIKORBABINE à eth yala. Il y'avait surement de belles photos à faire !
Merci de votre aide
Mon mail : rachid_chalal@yahoo.fr