petites bouchees aux figues seches ( Halwa ssi fessassene)

Bonjour a tous

Je reviens après une courte absence (due a mes multiples et innombrables !!!!taches )
des fois je n`ai meme pas un moment pour moi ...
je ne me plains pas car je ne me vois pas vivre autrement ...
je vous lis regulierement meme si je n`ai pas le temps d`intervenir ( comme j`aimerais)
merci a Chlita .Thiziri .d`etre toujours la sans oublier Tikka et missnchrea ,samsam
enfin tous
je vous offre ces bouchees aux figues seches .

la derniere fois je regardais dans ma cuisine une petite corbeille de figues seches (Ifessassene...de Thamourth ...merci papa que dieu te garde pour nous en bonne et parfaite santé ...Amen.
comme les enfants ne voulaient pas les manger car elles etaient devenus un peu dures avec le temps ( de l`annee derniere) les jetter aurait eté un sacrilege .
alors j`ai pensé les utiliser et faire des petits gateaux fourrés aux figues seches .
en voice les pics...

1) faire passer les figues seches qqs minutes a la vapeur pour les ramolir et les reduire par la suite en puree



2) preparer une pate sablee arrosee de qqs gouttes d`eau de fleur d`oranger .
en faire des boules fourrees de figues seches ecrasees



3) les voilaaaaaaaaaaaaaaa ...croyez moi cela valait la peine
je ne sais pas ce que mon pere va en penser mais ne lui dites pas...
car pour lui les produits du bled sont sacrees on les mange purs tels quels
alors ssemhiyi a baba je t`aime et tu me manques .



Bonne journee a vous tous ou que vous soyez.

D'abord bon courage pour tes occupations surement le travail , et aussi un grand merci pour le partage, vraiment ca fait revivre la cuisine du Forum ...
j'ai jamais gouté iffessasene fouré, comme le pense ton cher papa, je les ai toujours mangé purs , mais la, je pense que c'est délicieux, et ca vaut la peine ebeh, merci pour la bonne idée, et à notre tour d'essayer de les préparer ainsi Halwa s'iffessassene:) ... merci encore Thala pour le partage et bon courage ... aussi longue vie à ton cher papa et toujours en bonne santé InchAllah Amen ...

Content de te lire thala...et mes remerciements. pour le partage et un bon courage.

bonsoir Thala contente de te relire et merci pour la recette. c une bonne idée de récupérer ainsi dans des gataeux des figues seches qu'on n'a pas eu envie de manger fraiches